Hiermee transformeren eenvoudige ingrediënten in een verrukkelijke traktatie die zowel kinderen als volwassenen zullen waarderen. Met courgette als ster, biedt dit gerecht een voedzame basis rijk aan vitamines en mineralen. Het toevoegen van een snufje zeezout versterkt de natuurlijke smaken, terwijl de biologische eieren bindkracht en voeding leveren, essentieel voor een gezond dieet. Knapperige … >>Lees verder
Dit vega noodles gerecht is een gezondheidsboost in een kom. Met biologische noodles voor energie, shiitake en oosterse groenten die je immuunsysteem een lift geven, en vega kip voor plantaardige eiwitten. Knoflook werkt ontstekingsremmend, terwijl komkommer en tomaat hydrateren en vitamines leveren. Sojasaus en ketjap manis voegen smaak toe zonder de calorieën, en de gebakken … >>Lees verder
Gado Gado is een klassiek gerecht uit de Indonesische keuken, bekend om zijn rijke mengeling van gekookte en verse groenten, ei, tofu of tempeh, en een kenmerkende pindasaus. De term “gado-gado” betekent letterlijk “mix-mix” in het Indonesisch, wat verwijst naar de diverse ingrediënten die samenkomen in dit kleurrijke en voedzame gerecht. Oorspronkelijk afkomstig uit Java, … >>Lees verder
Spaghetti Bolognese combineert de rijkdom van de Italiaanse keuken met gezonde voordelen. De tomatensaus levert antioxidanten zoals lycopeen, terwijl gehakt zorgt voor eiwitten en ijzer voor spieropbouw en een gezond bloedsysteem. Ui en knoflook versterken het immuunsysteem met hun antibacteriële eigenschappen, en kruiden als basilicum en oregano dragen bij aan de gezondheid met hun antioxidanten. … >>Lees verder
Op de groep vierden we onlangs een bijzonder moment met een vleugje weemoed: het was de laatste Knoestdag voor één van de kinderen op de maandaggroep . Ter ere hiervan mocht hij het avondmaal kiezen, en hij verraste ons met een smakelijk idee uit een Donald Duck tijdschrift – Duckstadburgers! Geserveerd met heerlijke gebakken aardappelen … >>Lees verder
Benodigdheden voor 4 personen: 250 gr pasta 6 eetlepels pesto 400 gr tomaatjes 100 gr rucola 4 eetlepels pijnboompitten 2 zakje mozzarella balletjes (of 1 grote bol) 2 gerookte kipfilet a 160 gr Bereidingswijze: Kook de pasta gaar. Giet hem daarna af en spoel af met koud water. Hierdoor gaat hij minder plakken en gaart … >>Lees verder
Een simpel en snel recept, lekker voor in de zomer. Je kan het Turks brood vullen met kip of met een vegavervanger. Als je het lekker vindt kan je nog meer groente toevoegen of een salade er bij eten. Bereidingstijd: 30 min Recept voor: 2 personen Benodigdheden 1 Turks brood 100 gr ijsbergsla 0,5 komkommer … >>Lees verder
Een heerlijke lasagne met verstopte groente. Ingredienten: Voor 6 personen: 18 vellen lasagne 2 bollen mozzarella 1,5 pot gegrilde paprika a 295 gram 1 wortel 3 stengels bleekselderij 2 stengels prei 3 tomaten Spinazie 750 ml tomatensaus of blokjes 1,5 blikje tomatenpuree 2 uien 3 tenen knoflook 1,5 theelepel Italiaanse kruiden Peper en zout Geraspte … >>Lees verder
Deze vegetarische nasi goreng is snel klaar en zit vol met groente en staat snel op tafel. Zelf de satésaus maken is ook zo gedaan en smaakt extra lekker omdat je hem zelf hebt gemaakt. Kroepoek en een eitje erbij en je hebt een vullende maaltijd bij elkaar. Als je een restje rijst hebt kan … >>Lees verder
Cranberry’s hebben een ontstekingsremmende functie. Dit wil zeggen dat cranberry’s kunnen werken tegen blaasontstekingen en urineweginfecties. Cranberry’s zijn lekker fris, en soms een beetje zurig. Dit fruit is heel lekker voor in smoothies en sappen, maar ook in koekjes zijn ze erg lekker. Ingrediënten voor 12 koekjes 4 grote rijpe bananen 200 gram havermout … >>Lees verder