Geroosterde Zoete aardappel- Pompoensoep

Benodigdheden voor 4 personen:  2 Zoete aardappelen 1 (Fles)pompoen 2 Tomaten 2 Puntpaprika’s 3 Teentjes knoflook Olijfolie Zout Peper Bereidingswijze: Stap 1 – Verwarm de oven op 200 graden Stap 2 – Ontpit de pompoen, snij de pompoen en zoete aardappel in stukken. Stap 3 – Gebruik een grote ovenplaat met bakpapier, om de zoete … >>Lees verder

Penne Boursin

Benodigdheden voor 4 personen: 350 gr pasta 400 gr cherrytomaatjes 300 gr spinazie ontdooid 300 gr kruidenroomkaas Boursin 2 teen knoflook olijfolie zout en peper 100 gr rucola Parmezaanse kaas   Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de cherrytomaatjes in een ovenschaal en besprenkel met wat olijfolie, zout en peper. Meng hier de ontdooide … >>Lees verder

Spaghetti met boerenkoolpesto

Benodigdheden voor 4 personen: 100 gram Boerenkool 80 gram Grana Padano 80 gram Amandelen 250 gram Cherrytomaatjes 300 gram Volkoren spaghetti 250 gram Ricotta 1 Citroen 1 Rode ui Bereidingswijze: Stap 1 – Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij 1 rode ui in parten. Pel twee teentjes knoflook. Stap 2 – Leg 250 … >>Lees verder

Appelfes-TIJN

Benodigdheden voor 4 personen: 4 Goudrenetten (of andere grote, stevige appels die geschikt zijn om te bakken) Flink wat rozijnen (naar smaak, maar genoeg om vier appels te vullen) 4 eetlepels kaneel (naar smaak) 4 eetlepels honing per appel Vanillevla (hoeveelheid afhankelijk van de grootte van de schaal; genoeg om de appels tot ongeveer hun … >>Lees verder

Japanse ramen soep

Benodigdheden voor 4 personen 100 gr Shiitake 250 gr kastanjechampignons 270 gr ramen noedels 1 bosje bosui 2 tenen knoflook 1 eetlepel gemalen gember 1 eetlepel misopasta 1 eetlepel sojasaus liter groentebouillon 2 stuks baby paksoi 4 eieren Sesamzaad om te garneren Bereidingswijze Snijd de knoflook en gember fijn en de bosui in ringen. Houd … >>Lees verder

Aduki bonen schotel met chorizo en gehaktballetjes

Adukibonen bevatten veel ijzer en zink, 11% van de ADH. Belangrijk voor een goed HB en een sterk afweersysteem. Adukibonen bevatten veel fosfor, kalium en koper, 15% van de ADH. Belangrijk voor sterke botten, een gezonde bloeddruk en een sterk afweersysteem. Ingrediënten 3 el olijfolie 125 gr chorizo in blokjes 350 gr gehakt 1 wortel … >>Lees verder

Pindakaas-Chocoladerepen

Trakteer jezelf op een boost van welzijn met deze Pindakaas-Chocoladerepen, rijk aan vezels uit havervlokken, eiwitten uit pindakaas, en natuurlijke zoetstoffen uit dadels – een heerlijke manier om energie op te doen en je lichaam te voeden! Ingrediënten voor 8 repen: 250 gram havervlokken 50 gram amandelschaafsel ½ theelepel zeezout 125 gram 100% pindakaas 30 … >>Lees verder

Mungboon Pannenkoeken (Bindae Duk)

Ken jij de Mungboon al? Door de nutritionele samenstelling heeft de aanwezigheid van mungbonen in de voeding alleen maar positieve gevolgen. Voor kinderen, adolescenten en atleten maakt de overvloed aan eiwitten, energie en micronutriënten ze een ideaal voedsel in de groeifasen, omdat het bijdraagt aan de ontwikkeling van weefsels en organen. Het is ook geschikt … >>Lees verder

Vega Noodles

Benodigdheden voor 4 personen: ● 1 ei per persoon ● 350 gr organic noodles ● 150 gr shiitake ● 350 gr oosterse groente ● 300 gr vega kip ● 1 teentje knoflook ● Ketjap Manis ● komkommer/tomaatjes ● sojasaus ● handje gebakken uitjes   Bereidingswijze: 1. Snijd de knoflook fijn en wok de groentes/shiitake in … >>Lees verder

Knoestdrank

Knoestdrank: Met dit recept maak je maar liefst 1 liter hoestdrank. Perfect voor als je vaak verkouden bent of iemand een flesje cadeau wilt doen. Benodigdheden: * 2L water * 100g suiker * 250g honing * 2 bosjes tijm/3 zakjes tijmthee * 1 bosje salie/2 zakjes saliethee * 3 stokjes/15 druppels lavendel * kamille takjes/ … >>Lees verder